Waffeln herzhaft: 15 überraschend einfache Rezepte für jeden Tag
Herzhafte Waffeln scheitern selten am Rezept, sondern an fünf Details, die kaum irgendwo stehen. Warum Ihr Teig zu trocken wird und wie er locker gelingt…
Ein Rezept, das mit wenigen Zutaten auskommt, ist im Alltag mehr wert als eine kunstvolle Anleitung, für die erst der Kühlschrank neu gefüllt werden muss. Gekocht wird an Werktagen genauso wie am Sonntag, mit Fleisch oder ohne, nach überlieferten Handgriffen oder nach einer neuen Idee. Auf diesen Seiten geht es um vegetarische und vegane Varianten klassischer Küche, um Gerichte für den stressigen Mittwochabend und um die Frage, was regionale Zutaten hergeben.
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